從一粒花椒到一條產(chǎn)業(yè)鏈，從秦嶺山區(qū)一隅到全國(guó)市場(chǎng)，陜西省寶雞市鳳縣以鳳椒為核心，實(shí)現(xiàn)從傳統(tǒng)種植賣鮮椒的單一模式到全產(chǎn)業(yè)鏈融合發(fā)展的跨越升級(jí)，讓鳳椒的獨(dú)特麻香味擴(kuò)散久遠(yuǎn)。

眼下正是花椒豐收采摘期，鳳縣鼎宇農(nóng)林產(chǎn)品有限公司總經(jīng)理趙俊芳介紹說：“今年花椒大豐收，廠里每天收購量在3萬斤到5萬斤，全年預(yù)計(jì)可收購干花椒480噸左右，主要銷往河北、安徽、山東、四川等地?！?/p>

（花椒加工生產(chǎn)車間里，機(jī)器轟鳴）

為了讓一顆顆紅艷的大紅袍花椒盡快變成“真金白銀”，鳳縣還組織縣內(nèi)相關(guān)電商直播團(tuán)隊(duì)及網(wǎng)紅達(dá)人深入田間地頭，通過抖音、微信視頻號(hào)等媒體平臺(tái)開展“供聚農(nóng)心·銷連萬家”鳳縣電商直播助農(nóng)活動(dòng)，采用現(xiàn)場(chǎng)“直播＋帶貨”的方式助力椒農(nóng)采摘、銷售花椒。截至目前，已開展各類電商直播活動(dòng)20余場(chǎng)次，線上銷售花椒5000余單，銷售收入10萬余元。同時(shí)，還與安徽中微融媒體有限公司合作，在《健康中國(guó)夢(mèng)·起舞中國(guó)人》欄目開展花椒直播帶貨活動(dòng)。

（電商直播間主播們與觀眾積極互動(dòng)）

陜西雨潤(rùn)椒業(yè)科技開發(fā)有限公司是一家以鳳縣大紅袍花椒研發(fā)、生產(chǎn)和銷售為一體的民營(yíng)科技型企業(yè)。近年來，該企業(yè)以鳳椒為原材料，開發(fā)生產(chǎn)了半固態(tài)復(fù)合調(diào)味料、固態(tài)復(fù)合調(diào)味料、液態(tài)復(fù)合調(diào)味料、鳳椒芽菜醬、鳳椒花椒油等系列產(chǎn)品并暢銷全國(guó)，先后獲得“一帶一路”雙椒論壇最佳產(chǎn)品創(chuàng)新獎(jiǎng)、陜西省最受消費(fèi)者喜愛旅游產(chǎn)品、楊凌農(nóng)高會(huì)后稷獎(jiǎng)、中農(nóng)優(yōu)品三秦名優(yōu)土特產(chǎn)優(yōu)秀獎(jiǎng)、“寶雞百寶”、鳳縣縣域經(jīng)濟(jì)特色新產(chǎn)品創(chuàng)新獎(jiǎng)等榮譽(yù)。

（經(jīng)過精心加工的花椒芽菜醬從生產(chǎn)線傳送出來，打包裝盒）

近年來，鳳縣聚焦花椒品種培育、種植加工、品牌科技等全鏈條，以增量提質(zhì)組鏈為重點(diǎn)，以農(nóng)民增收為核心，積極探索新興林業(yè)產(chǎn)業(yè)化模式，通過延伸產(chǎn)業(yè)鏈，推動(dòng)精深加工，完善市場(chǎng)銷售體系，逐步形成了地域特色鮮明、產(chǎn)業(yè)集群發(fā)展、效益逐年遞增的產(chǎn)業(yè)產(chǎn)銷銜接順暢、品牌影響力持續(xù)提升的新格局，讓鳳椒麻香飄向更廣市場(chǎng)。