認識野草花——姑娘果

園子里的雜草開學初被清理了一番，這株姑娘果孤孤地幸存于那棵球形小葉女貞樹下。圓膨膨的姑娘果透出鮮亮的綠色，甚是可愛。希望它們幾個能幸運下去，由綠變紅，把種子落下，明年繼續(xù)在這兒勃勃生長。

姑娘果，茄科酸漿屬多年生草本植物，又名紅菇娘、掛金燈、戈力、燈籠草、燈籠果、洛神珠、泡泡草、鬼燈等，北方稱為菇蔫兒、姑娘兒，東北稱菇鳥，以果實供食用。

原產(chǎn)于中國，南北均有野生資源分布。酸漿在中國栽培歷史較久，在公元前300年,《爾雅》中即有酸漿的記載?，F(xiàn)在在東北地區(qū)種植較廣泛。其他地區(qū)種植較少，仍屬稀特蔬菜。

酸漿有兩種顏色，黃姑娘果和紅姑娘果，黃姑娘果起源于南非，中國東北蒙古較多；紅姑娘果起源于中國本土，南北均有野生。

黃姑娘果成熟后果肉呈橙黃色，宿存萼片為灰黃色（牛皮紙狀），紅姑娘果成熟后果肉呈紫紅色/深紅色，宿存萼片為紅色，干后呈網(wǎng)狀（薄如蟬翼）。

黃姑娘果口感甜酸多汁，果肉脆嫩，水分含量達80%以上，可直接鮮食或加工（如蛋糕、果酒），紅菇娘果未成熟時味苦有毒，霜打后酸甜，冷凍后口感更佳，常用于制作蜜餞或藥用。

【形態(tài)特征】

多年生直立草本植物，株高50-80cm，地上莖常不分枝，有縱棱，莖節(jié)膨大，幼莖被有較密的柔毛。根狀莖白色，橫臥地下，多分枝，節(jié)部有不定根。

葉互生，每節(jié)生有1-2片葉，葉有短柄，長1-3cm，葉片卵形，長6-9cm，寬5-7cm，先端漸尖，基部寬楔形，邊緣有不整齊的粗鋸齒或呈波狀，無毛。

花5基數(shù)，單生于葉腋內(nèi)，每株5-10朵。花萼綠色，5淺裂，花后自膨大成卵囊狀，基部稍內(nèi)凹，長2.5-5cm，直徑2.5-3.5cm，薄革質(zhì)，成熟時橙紅色或火紅色；花冠輻射狀，白色，雄蕊5，花藥黃色，長0.3-0.35cm，子房上位，2心皮2室，柱頭頭狀，長1.0-1.1cm。

萼內(nèi)漿果橙紅色，直徑1.5-2.5cm，單果重2.5-4.3g，每果內(nèi)含種子210-320粒，種子腎形，淡黃色，長約0.2cm，千粒重1.12g。

花期5-9月，果期6-10月。

【生長習性】

酸漿為茄科酸漿屬多年生宿根草本植物，常作一年生栽培。適應性很強，耐寒、耐熱，喜涼爽、濕潤氣候。喜陽光。不擇土壤，尤其是原產(chǎn)亞洲的酸漿在3℃-42℃的溫度范圍內(nèi)均能正常生長。

【價值用途】

1、藥用價值

酸漿具有清熱、解毒、利尿、降壓、強心、抑菌等功能。主治熱咳、咽痛、音啞、急性扁桃體炎、小便不利和水腫等病。

【藥用部位】酸漿的草本植物的根（酸漿裉）、宿萼或帶有成熟果實的宿萼（掛金燈）亦供藥用。

【功效主治】清熱，解毒，利尿，治熱咳，咽痛，黃疸，痢疾，水腫，疔瘡，丹毒。

【用藥忌宜】①《現(xiàn)代實用中藥》：“有墮胎之弊?！雹凇堕}東本草》：“凡脾虛泄瀉及痰濕忌用?！?/p>

2、食用價值

酸漿以果實供食用，是營養(yǎng)較豐富的水果蔬菜?？缮?、糖漬、醋漬或作果漿。果實香味濃郁，味鮮美。漿果富含維生素C、β-胡蘿卜素、20多種礦質(zhì)元素和18種人體需要的氨基酸，對治療再生障礙性貧血有一定療效。果實有清熱利尿功效，外敷可消炎，全株可配制殺蟲劑。

3、園林價值

酸漿生長勢強，常作切花、多年生花壇，供觀賞用。耐-25℃低溫，繁殖生長速度快，見效快，適合庭院栽培。

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