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今年3月，習(xí)近平總書記再次考察云南，對(duì)大力發(fā)展高原特色農(nóng)業(yè)提出了新要求。為全面展示云南高原特色農(nóng)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的生動(dòng)實(shí)踐，助力更多“云系”“滇牌”走出云南、走向全國，即日起，云南發(fā)布、云南網(wǎng)聯(lián)合全省16州（市）推出“給咱云南帶帶貨”系列融媒體報(bào)道，給廣大網(wǎng)友曬一曬咱云南自家后院里、田埂上、大山里的“硬核寶貝”，用“最板扎”的云南話，安利“最滇”的云南好物，慶賀云嶺大豐收。

咱云南人實(shí)在

不會(huì)說漂亮話

但說起自家地里的好東西

嗓門一個(gè)比一個(gè)亮??

快來聽聽云南老鄉(xiāng)們

都是咋夸自家寶貝的

這帶貨的勁兒

真滴好正宗

聚光燈打過來

今天登場(chǎng)的是咱們的

大理代表隊(duì)

來聽聽他們是咋個(gè)夸

自家寶貝呢

寶貝名稱

海菜花

產(chǎn)地身份證

產(chǎn)自洱源縣右所鎮(zhèn)東湖片區(qū)的洱海流域濕地。

食用指南

糊辣子涼拌，酸辣開胃。

清炒更顯本味。

加入芋頭燉煮，口感層次豐富。

產(chǎn)業(yè)情況

“洱源海菜花”是洱海流域的特色物種，被人們稱為“生態(tài)菜”，是全省唯一入選2024年第二批中國農(nóng)耕農(nóng)品記憶索引名錄的農(nóng)產(chǎn)品。截至2024年，洱源縣內(nèi)人工種植的海菜花有3000畝，產(chǎn)量5400噸，產(chǎn)值4320萬元。目前，海菜花產(chǎn)業(yè)已經(jīng)成為了洱海流域產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)優(yōu)化調(diào)整的新興優(yōu)勢(shì)產(chǎn)業(yè)，發(fā)展勢(shì)頭強(qiáng)勁。

一句話推薦

“海菜花，開白花，愛洗澡的小娃娃，清清水、不帶泥、不帶臟，洱源處處是我家?！?/p>

寶貝名稱

下關(guān)沱茶

產(chǎn)地身份證

創(chuàng)制于大理市下關(guān)街道，這里海拔適中、濕度適宜，利于茶葉倉儲(chǔ)陳化。

選購指南

傳統(tǒng)下關(guān)沱茶是“碗臼形”（上圓下尖，像個(gè)迷你窩頭），外觀“圓而緊結(jié)，表里如一”，表面色澤墨綠（生沱）或褐紅（熟沱），無霉點(diǎn)、無雜梗。

新制生沱“煙香打底，陳化出韻”，會(huì)帶有明顯的“松煙香”，陳化生沱煙香會(huì)慢慢轉(zhuǎn)化為“陳香”，熟沱則以“陳香”和“焦糖香”為主。

產(chǎn)業(yè)情況

下關(guān)沱茶是“滇中三寶”之一，前身又名“姑娘茶”“景關(guān)茶”，從民國初期的喜洲商幫、解放前夕的康藏茶廠，直至今日的云南下關(guān)沱茶（集團(tuán)）股份有限公司，百余年間一代代制茶人從未間斷過傳奇的創(chuàng)造。2011年，“下關(guān)沱茶制作技藝”入選國家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表性項(xiàng)目名錄。

一句話推薦

“‘茶界小窩頭’，放得住、泡不爛，咽完甜到喉嚨眼，連打個(gè)嗝都帶茶香！”

寶貝名稱

香水檸檬

產(chǎn)地身份證

產(chǎn)自巍山彝族回族自治縣黑惠江沿江地區(qū)，干熱河谷獨(dú)特的地理環(huán)境是它生長(zhǎng)的天堂，2至4月是它的“上市小優(yōu)勢(shì)期”、7至9月它的“上市絕對(duì)優(yōu)勢(shì)期”。

食用指南

第一步：挑選“顏值中等偏上”，果皮“硬實(shí)有彈性”的果實(shí)。

第二步：用鹽搓洗香水檸檬表皮后切片，放入些許冰塊，用捶棒捶打檸檬片，直到看到檸檬出汁、果皮微微發(fā)皺。

第三步：往杯子里加入冰塊，倒入放涼的茶湯，再加入糖，充分搖勻，一杯手打檸檬茶就做好啦~

產(chǎn)業(yè)情況

巍山縣是全省最大、全國較大的香水檸檬種植基地。在2019年開始試種檸檬1000畝成功基礎(chǔ)上推廣發(fā)展，如今已有3.15萬畝檸檬種植基地，其中香水檸檬2.9萬畝。2025年預(yù)計(jì)巍山一級(jí)果單價(jià)保持在每公斤15元以上，全年預(yù)計(jì)鮮果盛果期面積2萬畝以上，產(chǎn)量2萬噸以上，鮮果產(chǎn)值3億元以上，綜合產(chǎn)值達(dá)4億元以上。

一句話推薦

“年輕人喜歡的低卡飲品，奶茶店稱它為調(diào)味神器，是人見人愛的飲料搭子！”

寶貝名稱

漾濞核桃

產(chǎn)地身份證

產(chǎn)自漾濞彝族自治縣境內(nèi)，這里雨量充沛、保水力強(qiáng)、日照充足，適合核桃喜光的特性。

食用指南

直接丟進(jìn)炭火炙烤，邊緣帶點(diǎn)焦香，油脂香更濃，空口吃比瓜子還上癮。

核桃拌折耳根，核桃的香能中和折耳根的腥味，酸辣開胃。

做成核桃醬，用來涂抹小卷粉，一口下去香到后腦勺。

產(chǎn)業(yè)情況

漾濞縣是“中國南方核桃起源地”，被譽(yù)為“中國核桃之鄉(xiāng)”，有3500年的核桃種植歷史。漾濞縣境內(nèi)百年以上核桃古樹達(dá)18萬余株，核桃品種繁多。截至目前，漾濞全縣9個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)都有種植核桃，農(nóng)民人均有核桃樹近100多株，核桃種植面積達(dá)107萬畝，核桃加工企業(yè)78戶，生產(chǎn)出的核桃乳零糖植物蛋白飲料、核桃油等29種精深加工產(chǎn)品，綜合產(chǎn)值達(dá)35億元。

一句話推薦

“‘堅(jiān)果界手剝王者’，殼薄得能徒手捏爆，仁兒油潤(rùn)甜香，嚼著比瓜子還上癮！”

咋個(gè)樣？

給有被我們大理隊(duì)呢寶貝

驚艷捉？

統(tǒng)籌：浦美玲

策劃：沐旭 包濤 楊昊 李茜 何甜

設(shè)計(jì)：鮑子仟

資料：大理州委宣傳部

信息員：劉辰龍

編輯：陳皓