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昔日藏于深山、需靠“漫山遍野尋找”的野菜，如今在思茅區(qū)完成了一場華麗蛻變。憑借獨特的風味與口感，野菜早已俘獲眾多食客的味蕾。過去需爬坡下坎、遍山尋覓，如今通過人工種植與野生撫育相結合的方式，思茅區(qū)已實現(xiàn)野生蔬菜的規(guī)?；F(xiàn)代化生產(chǎn)。通過打造高原特色野生蔬菜現(xiàn)代化生產(chǎn)示范園，不僅為農(nóng)戶開辟了增收新渠道，也為鄉(xiāng)村振興注入了新動能。

告別“靠天吃飯”，野菜迎來集約發(fā)展

一場秋雨過后，思茅區(qū)南屏鎮(zhèn)曼歇壩村的田野間彌漫著泥土與蔬果的清香。放眼望去，百畝高原特色野生蔬菜現(xiàn)代化生產(chǎn)示范園里，連片作物長勢喜人，翠綠的菜葉上綴著晶瑩水珠。田壟間，工人們正熟練地采收甜菜、枸杞葉，指尖輕捻間，嫩綠野菜便悄然落入竹籃。

思茅區(qū)高原特色野生蔬菜現(xiàn)代化生產(chǎn)示范園。

工人們正采收甜菜。

剛采收的甜菜葉。

這片生機盎然的基地，正是思茅區(qū)告別野菜“靠天吃飯”的傳統(tǒng)模式，邁入產(chǎn)業(yè)化、集約化發(fā)展的新階段。以往需跋山涉水才能偶然覓得的山野美味，如今已在這里實現(xiàn)規(guī)模化、標準化種植。作為野菜規(guī)?；N植的“試驗田”，這里集中培育了甜菜、枸杞葉、野苦瓜、紅香椿、水蕨菜、臭菜、苦子果等七個主導品種，目前部分品種已陸續(xù)進入采摘期。

翠綠的樹頭菜上綴著晶瑩水珠。

長勢喜人的紅香椿。

綠意盎然的枸杞葉。

“通過一年的科學管理，示范園七個主導品種已相繼進入采摘期并推向市場。”普洱曼昔茶場有限公司總經(jīng)理顧程棋介紹，從產(chǎn)值回饋來看，水蕨菜、枸杞葉、甜菜表現(xiàn)尤為突出，“每天會根據(jù)市場需求，定額采收300公斤到600公斤的野生蔬菜供應本地市場，讓高原特色野生蔬菜走進百姓日常餐桌?！?/p>

收后野生蔬菜準備發(fā)往市場。

鮮嫩欲滴的水蕨菜。

在推動野菜規(guī)模化種植的同時，思茅區(qū)高度重視種質(zhì)資源的保護與開發(fā)。目前，示范園內(nèi)的種質(zhì)資源圃已收錄羊蹄甲、木姜子、沙棘、余甘果、南非葉等62個思茅本地特色野菜品種。

種質(zhì)資源圃收錄的野菜品種羊蹄甲。

通過收集、引試、提純、快繁等技術，既挖掘利用野菜優(yōu)良基因、篩選適宜品種，又實現(xiàn)“開發(fā)利用與資源保護”的雙贏。“種質(zhì)資源圃不僅是野生蔬菜的‘基因庫’，更是推動產(chǎn)業(yè)規(guī)?；?、專業(yè)化、標準化生產(chǎn)的核心?！彼济﹨^(qū)農(nóng)業(yè)農(nóng)村局經(jīng)濟作物工作站站長劉建培介紹。

裝上“智慧大腦”，種植實現(xiàn)精準管控

為進一步提升農(nóng)業(yè)科技含量、節(jié)約人工成本，思茅區(qū)積極引入數(shù)字技術，搭建起“智慧云農(nóng)”平臺，為野菜種植裝上了精準高效的“智慧大腦”。

安裝在示范園里的智能設備。

“智慧云農(nóng)”平臺。

走進示范園，土壤墑情監(jiān)測站、作物長勢監(jiān)控系統(tǒng)、太陽能殺蟲燈、水肥一體化灌溉設備等智能設施隨處可見。以往需人工完成的土壤巡查、灌溉調(diào)控、蟲害防治、長勢巡檢等工作，如今可通過智能設備自動或手機操作遠程完成，大幅減少了人工投入與管理成本。這些設備實時采集土壤、環(huán)境、作物生長及病蟲害數(shù)據(jù)，經(jīng)物聯(lián)網(wǎng)傳輸至云端分析處理，最終實現(xiàn)野菜全生長周期的精準管控。

安裝在基地里的殺蟲燈。

示范園里的水肥一體化設備。

“這是云南聯(lián)通自研產(chǎn)品，融合了5G、互聯(lián)網(wǎng)、AI、大數(shù)據(jù)分析等技術。”中國聯(lián)合網(wǎng)絡通信有限公司普洱市分公司政企部總經(jīng)理李敏介紹，平臺通過采集蟲情、土壤、氣候、作物長勢等數(shù)據(jù)，經(jīng)系統(tǒng)沉淀分析后，不僅可為基地提供科學種植決策指導，還能在監(jiān)測到土壤肥力下降或蟲情異常時，及時觸發(fā)補水補肥或殺蟲作業(yè)，有效保障產(chǎn)品質(zhì)量。同時，系統(tǒng)沉淀的種植數(shù)據(jù)將匯總成標準化生產(chǎn)手冊，為后續(xù)帶動更多農(nóng)戶參與野菜種植積累可推廣、可復制的技術經(jīng)驗。

立足“五個一”布局，產(chǎn)業(yè)邁向可持續(xù)發(fā)展

思茅區(qū)高原特色野生蔬菜現(xiàn)代化生產(chǎn)示范園的建設圍繞“五個一”規(guī)劃布局展開：“1園”指現(xiàn)代化生產(chǎn)示范園，“1圃”指種質(zhì)資源圃，“1中心”是野生蔬菜研學中心，“1平臺”是野菜種植管理智慧云農(nóng)平臺，而“1品牌”則是思茅區(qū)高原特色野生蔬菜綠色品牌。

示范園里的枸杞基地綠意盎然。

示范園里的紅香椿長勢喜人。

面對野菜人工種植廣闊的市場前景，思茅區(qū)以示范園為典型，總結提煉“品種引試、良種繁育及高產(chǎn)栽培”等野菜種植經(jīng)驗和技術，把野菜生產(chǎn)引向可持續(xù)發(fā)展的軌道，打造具有思茅特色的野菜品牌，讓思茅野菜端上千家萬戶的餐桌。

野苦瓜。

示范園里種植的苦子果。

思茅區(qū)農(nóng)業(yè)農(nóng)村局副局長李國慧表示，將加大推廣種植品種的力度，重點推進水蕨菜、紅香椿、甜菜、枸杞四個品種的種苗培育和推廣種植工作，力爭三年內(nèi)在全區(qū)適宜范圍內(nèi)推廣林下、村組周邊種植3000畝以上，以實現(xiàn)高質(zhì)量發(fā)展。同時不斷豐富種質(zhì)資源圃的野生蔬菜品種和數(shù)量，力爭在兩年內(nèi)使種質(zhì)資源品種達到100個以上，實現(xiàn)可持續(xù)發(fā)展。

采收野菜的村民。

從深山“漫尋”的稀罕物，到示范園規(guī)?；N植的“生態(tài)菜”，再到數(shù)字技術賦能的精準管控，思茅區(qū)正以野生蔬菜為“小切口”，書寫現(xiàn)代化農(nóng)業(yè)新質(zhì)生產(chǎn)力發(fā)展的“大文章”。

野菜宴。

未來，隨著種質(zhì)資源的持續(xù)豐富、優(yōu)勢品種的穩(wěn)步推廣、品牌影響力的不斷提升，這些帶著山野清香的“思茅味道”，將不僅端穩(wěn)農(nóng)戶的“增收碗”，更能成為思茅高原特色現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的閃亮名片，為農(nóng)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展與鄉(xiāng)村全面振興注入源源不斷的新活力。（李婷 佘安吉 羅嘉）