帶小寶寶到一鄉(xiāng)村玩，看到成片的青葙，問是不是雞冠花，我說是野雞冠花，她說為什么是野雞冠花？我說它與雞冠花是近親，生長(zhǎng)在野外就叫野雞冠花了。哈哈，只能這樣說了。

小時(shí)候看到長(zhǎng)著狼尾巴一樣的青葙，就問父親是什么？父親說是野雞冠花，從此我記住了這個(gè)名稱。這幾年刷山，在野外經(jīng)?？吹角噍龠@種植物，就拍攝了不少青葙照片。下面讓我們看看青葙長(zhǎng)什么樣子。

青葙，山野中的仙子

青葙（Celosia argentea L.），為莧科，青葙屬一年生草本植物高0.3～1米；莖直立，有分枝，綠色或紅色，具顯明條紋。

葉片矩圓披針形、披針形或披針狀條形，綠色常帶紅色，頂端急尖或漸尖，具小芒尖；葉柄長(zhǎng)2～15毫米，或無葉柄。

花多數(shù)，密生，在莖端或枝端成單一、無分枝的塔狀或圓柱狀穗狀花序，長(zhǎng)3～10厘米，好像是一條長(zhǎng)長(zhǎng)的狼尾巴。

花初為白色頂端帶紅色，或全部粉紅色，后成白色，頂端漸尖，花藥紫色，遠(yuǎn)遠(yuǎn)看去像一支紫色的火箭隨時(shí)待發(fā)。胞果卵形，種子凸透鏡狀腎形。花果期6-12月。

青葙，最早記載于魏吳普的《神農(nóng)本草經(jīng)》曰：至陶氏作別錄，乃拆分各部，而三品亦移改，又拆出青葙、赤小豆二條。《魏略》云：初平山有青牛先生，常服青葙子。由此可知古代即有青葙子之名。除此之外，民間還有叫雞冠花（福建）、百日紅、狗尾草（廣東、海南）等名稱的。

青葙，在我國(guó)各地均有分布，多生長(zhǎng)于海拔20～1500米以下平原、田邊、丘陵、山坡。在象山多見于100米以下的山坡、路邊或溪邊荒灘上。

雞冠花，庭院的男神

雞冠花（Celosia cristata L.），又名雞角根、紅雞冠、老來紅等。雞冠花因其花序扭曲折疊似雞冠而得名。其學(xué)名為“Celosia cristata”，其中屬名“Celosia”源于希臘語“keleos”，意為燃燒的五顏六色的花朵，種加詞“cristata”意為流蘇狀的頂端或冠狀，指的是雞冠花花序的形狀。

雞冠花為莧科，青葙屬一年生草本植物。雞冠花高30～80厘米，全株無毛，分枝少；莖直立、粗壯。雞冠花，和青箱極為相近，故很多人認(rèn)為與青葙同一種植物。

雞冠花葉片卵形、卵狀披針形或披針形；葉子中脈及花多數(shù)，極密生，成扁平肉質(zhì)雞冠狀、卷冠狀或羽毛狀的穗狀花序（因花序受外界刺激綴化，呈扁平的雞冠狀形態(tài)），一個(gè)大花序下面有數(shù)個(gè)較小的分枝，表面羽毛狀； 花被片紅色、紫色、黃色、橙色或紅色黃色相間。花果期7-11月。

雞冠花，原產(chǎn)于非洲、美洲熱帶地區(qū)。我國(guó)1000多年前即有栽培。雞冠子一名始載于唐代醫(yī)書《本草拾遺》，李時(shí)珍《本草綱目》引用《嘉祐本草》記載，說明雞冠花在宋嘉祐年前（1056—1063年）就已出現(xiàn) ，即印證了《本草拾遺》之說。而宋代有關(guān)雞冠花的詩句也很多，也印證《本草拾遺》之說。

據(jù)《本草綱目》記載：雞冠花，以花狀命名。處處有之。三月生苗，入夏高者五六尺。其蕖青柔，頗似白莧菜而窄，梢有赤脈。其莖赤色，或圓或扁，有筋起。六七月梢陰開花有紅、白、黃三色。其穗圓長(zhǎng)而尖者儼如青葙之穂，扁卷而平者儼如雄雞之冠?；▏笥幸蝗哒邔訉泳沓隹蓯邸Ｗ釉谒胫?，黑細(xì)光滑，與莧實(shí)一樣。其穗如秕麥狀。花最耐久，霜后始蔫。

雞冠花，在中國(guó)南北各地均有栽培，以公園、庭院等為主。但也有逸生者，在一些村頭、地邊等均可看到野生的雞冠花。雞冠花除本種之外，還可以看到一些其他雞冠花，如黃雞冠花、鳳尾雞冠花等。

青葙與雞冠花的功用

青葙與雞冠花也是藥用植物。

《神農(nóng)本草經(jīng)》記載：味苦，微寒。主邪氣，皮膚中熱，風(fēng)瘙身癢，殺三蟲。子，名草決明，療唇口青。一名草蒿，一名萋蒿。生平谷。李時(shí)珍也曰：苦，微寒，無毒。主治：邪氣，皮膚中熱等?！睹t(yī)別錄》曰：搗汁服，大療溫癘。蘇恭曰：止金瘡血。

近代張山雷編著的《本草正義》中記載，青葙具有燥濕清熱，清熱明目、殺蟲止癢，涼血止血之功效，常用于治療濕熱帶下、小便不利、創(chuàng)傷出血等疾病。

雞冠花亦可藥用，最早見《嘉祐本草》記載：俚醫(yī)亦多以治紅白痢、崩帶血癥。其性極峻，虛弱者慎之?！侗静菥V目》亦記載：氣味，甘，涼，無毒。主治：瘡痔及血病、止腸風(fēng)瀉血、赤白痢。藏器曰：崩中帶下，分赤白用。

青葙與雞冠花均可作為野菜食用。朱橚《救荒本草》記載：雞冠菜，生田野中，苗高尺余。葉似青夾菜葉而窄小，又似山菜葉而窄瘦。梢間出穂似兔兒尾穂，卻微細(xì)小。開粉紅花，結(jié)實(shí)如莧菜子。苗葉味苦。采苗葉煠熟，水浸淘去苦氣，油鹽調(diào)食。

青葙、雞冠花是園林中著名的露地草本花卉之一，其花序頂生、顯著，形狀色彩多樣，鮮艷明快，具有較高的觀賞價(jià)值，是重要的花壇花卉。此外，雞冠花對(duì)二氧化硫、氯化氫具有良好的抗性，可起到綠化、美化和凈化環(huán)境的多重作用。

與青葙和雞冠花有關(guān)的詩句

青葙花清秀如玉，被古人視為艷麗純潔的象征；雞冠花火紅花團(tuán)錦簇，被古人視為加官進(jìn)祿、吉祥招福的象征。因此也被古人作為吟誦對(duì)象，以下是一些關(guān)于兩者的古詩詞：

 

《白青箱》宋·葛長(zhǎng)庚

白青箱，秋水頭。芙蓉未及芙蓉舒。

不勝君子一曲酒，爭(zhēng)忍辜負(fù)釣磯憂。

《荷葉杯》-佚名

新荷葉寒行冷，青箱花朵翠絲縫。

香陌飛馨息了往，醉身盡釀春夢(mèng)中。

《青葙》唐·杜甫

吉箱陰里長(zhǎng)橋水，花開葉亦斷人腸。

寒砧連夜發(fā)尖咽，臥聽料峭寒侵床。

《送朱伯溫》宋·白樸

海岳重重皆有意，青箱香靄別英雄。

寒山雪壓工祠毀，片片從大向碧空。

《雞冠花》宋·錢熙

亭亭高出竹籬間，露滴風(fēng)吹血染乾。

學(xué)得京城梳洗樣，舊羅包卻綠云鬟。

《詠雞冠花》宋·趙企

秋光及物眼猶迷，著葉婆娑擬碧雞。

精彩十分佯欲動(dòng)，五更只欠一聲啼。

《見雞冠花》宋·楊萬里

出墻那得又高雞，只露紅冠隔錦衣。

卻是吳兒工料事，會(huì)稽真?zhèn)€不能啼。

《詠雞冠花》明·解縉

雞冠本是胭脂染，今日為何成淡妝。

只為五更貪報(bào)曉，至今戴卻滿頭霜。

?

《芭蕉雞冠》明·徐渭

芭蕉葉下雞冠花，一朵紅鮮不可遮。

老夫爛醉抹此幅，雨后西天忽晚霞。 ?

《浣溪沙·雞冠花》 清·曾廉

洛下名園萬錦紅。

三三五五畫圖中。

從來仙鶴最難逢。

誰對(duì)歡場(chǎng)歌白日，自矜得意向秋風(fēng)。

寸丹透頂是英雄。