單果最重707克、甜度高達(dá)19.2%！專家三年觀察篩選后，這些“石榴新秀”將拉長(zhǎng)市場(chǎng)周期、助力鄉(xiāng)村振興。近日，由曲靖市會(huì)澤縣引種試驗(yàn)的8個(gè)鹽水石榴新品種迎來首次掛果，會(huì)澤縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局舉辦新品種品鑒會(huì)，邀請(qǐng)省市專家對(duì)8個(gè)鹽水石榴新品種進(jìn)行品鑒，眾多石榴種植戶、經(jīng)銷商及農(nóng)技人員共赴這場(chǎng) “甜蜜之約”，現(xiàn)場(chǎng)果香四溢、好評(píng)不斷。

鹽水石榴是會(huì)澤縣的名特優(yōu)水果，曾通過國(guó)家知識(shí)產(chǎn)權(quán)局“鹽水石榴”地理標(biāo)志證明商標(biāo)登記注冊(cè)和農(nóng)業(yè)農(nóng)村部農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志登記保護(hù)，截至目前，會(huì)澤縣鹽水石榴的種植面積達(dá)到5.5萬(wàn)畝，產(chǎn)值達(dá)9億元，是會(huì)澤縣鞏固拓展脫貧攻堅(jiān)成果同鄉(xiāng)村振興有效銜接的主打產(chǎn)業(yè)之一。

隨著產(chǎn)業(yè)的大規(guī)模發(fā)展，會(huì)澤鹽水石榴的品種略顯單一，在成熟時(shí)間、市場(chǎng)前景等方面逐漸失去優(yōu)勢(shì)。為進(jìn)一步提升品種競(jìng)爭(zhēng)力、豐富產(chǎn)品矩陣，縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局水果工作站于2024年3月在娜姑鎮(zhèn)鹽水石榴主產(chǎn)區(qū)建設(shè)10畝鹽水石榴新品種、新技術(shù)引進(jìn)試驗(yàn)園，與云南省農(nóng)業(yè)科學(xué)院、云南農(nóng)業(yè)大學(xué)等科研院校合作，引進(jìn)8個(gè)石榴新品種開展試驗(yàn)示范，其中7個(gè)試驗(yàn)示范品種，1個(gè)觀測(cè)品種，同時(shí)開展糧經(jīng)協(xié)同及石榴園防草反光增色試驗(yàn)示范。

“引進(jìn)石榴新品種，主要是為了解決目前石榴市場(chǎng)上品種單一，造成市場(chǎng)上成熟期過分集中，石榴產(chǎn)業(yè)特別是種植戶效益較低，我們開始新品種引進(jìn)示范工作，目的是為了解決品種單一和石榴成熟期過于集中的問題，實(shí)現(xiàn)早熟、中熟、晚熟的多樣品種，滿足不同消費(fèi)者的需求，同時(shí)把市場(chǎng)的供應(yīng)期拉長(zhǎng)，使種植戶的積極性和效益都得到提升?！痹颇鲜∞r(nóng)業(yè)科學(xué)院研究員高正清說。

新品種品鑒會(huì)上，省市專家和農(nóng)技人員從新品種石榴的外觀、果形指數(shù)(縱徑橫徑)、單果重、百粒重、籽粒色澤、籽粒軟硬、風(fēng)味、可溶性固形物等指標(biāo)進(jìn)行專業(yè)化對(duì)比，結(jié)果顯示，單果重量在270克至707克之間，百粒重在30克至73克之間，可溶性固形物在12.3%至17.4%之間，含糖量最高者達(dá)19.2%。

“根據(jù)今天測(cè)評(píng)的數(shù)據(jù)，我們還要再做兩到三年的連續(xù)觀察，把這些數(shù)據(jù)經(jīng)過綜合的分析比較之后，明年和后年繼續(xù)再做品質(zhì)的測(cè)評(píng)和產(chǎn)量方面的鑒定。要看看它的產(chǎn)量性狀是否達(dá)到穩(wěn)定、還要觀察它是否豐產(chǎn)。通過三年就可以看出它的大小年是不是明顯，連續(xù)開花坐果的能力是不是表現(xiàn)良好，通過這些評(píng)比之后就可以從這些品種中挑選一部分，在附近的果園進(jìn)行少量的試種，就可以按照正常的程序進(jìn)行推廣?！痹颇限r(nóng)業(yè)大學(xué)副教授吳興恩說。

此次亮相的新品種不僅保留了鹽水石榴的核心風(fēng)味，更在外觀、籽粒紅亮程度、口感、成熟時(shí)間上實(shí)現(xiàn)突破。有的果皮呈鮮亮的胭脂紅，果形圓潤(rùn)飽滿；有的籽粒晶瑩剔透，甜度較傳統(tǒng)品種提升2-3個(gè)百分點(diǎn)，還有的成熟時(shí)間相對(duì)提前或推后，為拓寬鹽水石榴的銷售時(shí)長(zhǎng)和半徑奠定基礎(chǔ)。

品鑒會(huì)現(xiàn)場(chǎng)，工作人員將剛從枝頭采摘的新品石榴逐一切開，紫紅色的果肉包裹著晶瑩的籽實(shí)，咬下一口汁水四溢，清甜口感在舌尖蔓延。參會(huì)人員一邊品嘗，一邊圍繞品種特性、市場(chǎng)前景展開交流。農(nóng)業(yè)專家還講解了鹽水石榴的歷史淵源、種植技術(shù)要點(diǎn)，包括修剪技巧、水肥管理、病蟲害防治等，為種植戶提供指導(dǎo)。

此次8個(gè)新品種掛果亮相，標(biāo)志著會(huì)澤縣鹽水石榴產(chǎn)業(yè)進(jìn)入“品種升級(jí)”新階段，鹽水石榴新品種將助力鄉(xiāng)村振興再添新動(dòng)能。

開屏新聞?dòng)浾?蔣瓊波 通訊員 代玉春 秦本林 劉德能 攝影報(bào)道

一審 孫琴霞

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